Wat is het nieuwe maximale niveau van pyrrolizidine-alkaloïden in voedingsmiddelen?
Jul 28, 2022
De Europese Commissie (EC) heeft nieuwe maximumgehalten vastgesteld voor pyrrolizidine-alkaloïden (PA) in verschillende voedingsmiddelen. Pyrrolizidine-alkaloïden (PA's) zijn secundaire heterocyclische metabolieten met een typische pyrrolizidine-ring, die worden geproduceerd door meerdere plantensoorten zoals Boraginaceae, Asteraceae, Apocynaceae, Orchidaceae, Heliotropiaceae en Fabaceae.
Pyrrolizidine-alkaloïden (PA) kunnen eieren, honing, melk, tarwe, voedingssupplementen en kruideninfusies besmetten en kunnen leiden tot ernstige hepatotoxiciteit, genotoxiciteit, cytotoxiciteit, tumorigeniciteit en neurotoxiciteit bij mens en dier. Verordening (EU) nr. 2020/2040 van 11 december 2020, tot wijziging van Verordening (EG) nr. 1881/2006 en tot vaststelling van nieuwe maximumwaarden voor pyrrolizidine-alkaloïden in voedingsmiddelen zoals thee, kamille, infusiekruiden, voedingssupplementen die plantaardig en stuifmeel bevatten -extracten, pollen en producten op basis van pollen, verse bernagiebladeren, bevroren en gedroogde kruiden zoals lavas, oregano, bernagie, marjolein en komijnzaad.
Verordening (EU) 2020/2040 is op 1 juli 2022 in werking getreden.
Met betrekking tot de beoogde maximale waarde van PA's stelt de verordening:
Referentie | Etenswaren | Maximaal niveau (ug/kg) |
8.4.1 | Kruideninfusies (gedroogde producten) met uitzondering van de in 8.4.2 en 8.4.4 genoemde kruideninfusies. | 200 |
8.4.2 | Kruidenaftreksels van Rooibos, Steranijs (Pimpinella anisum), Citroenmelisse, Kamille, Tijm, Pepermunt, Citroenverbena (gedroogd), en mengsels die uitsluitend uit deze gedroogde kruiden bestaan, met uitzondering van de in 8.4.4 genoemde kruidenaftreksels. | 400 |
8.4.3 | Thee (Camellia sinensis) en gearomatiseerde thee (*4) (Camellia sinensis) (droog), behalve thee en gearomatiseerde thee genoemd in 8.4.4. | 150 |
8.4.4 | Thee (Camellia sinensis), gearomatiseerde thee (Camellia sinensis) en kruideninfusies (droog) voor zuigelingen en jonge kinderen. | 75 |
8.4.5 | Thee (Camellia sinensis), gearomatiseerde thee (Camellia sinensis) en kruideninfusies (vloeibaar) voor zuigelingen en jonge kinderen. | 1 |
8.4.6 | Voedingssupplementen die kruideningrediënten bevatten, waaronder extracten, anders dan voedingssupplementen genoemd in 8.4.7. | 400 |
8.4.7 | Voedingssupplementen op basis van pollen Pollen en pollenproducten | 500 |
8.4.8 | Bernagiebladeren (vers en diepgevroren) worden op de markt gebracht voor gebruik door de eindverbruiker. | 750 |
8.4.9 | Gedroogde kruiden met uitzondering van de gedroogde kruiden genoemd in 8.4.10. | 400 |
8.4.10 | Bernagie, lavas, marjolein en oregano (gedroogd) en mengsels die uitsluitend uit deze gedroogde kruiden bestaan. | 1 000 |
8.4.11 | Komijnzaad (zaadkruid) | 400 |
